Пароконвектоматы Abat:

Основные характеристики программируемых пароконвектоматов ПП: 120 готовых программ + 360 ячеек для собственных рецептов и создание до 4 этапов в каждой программе. Возможность хранения персональных рецептов в памяти электронного блока под индивидуальным паролем. регулировка скорости вращения вентилятора (5 скорости). регулировка влажности в камере от 0 до 100%. ручные режимы: конвекция, конвекция+пар, пар. дополнительные режимы и функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. многоточечный температурный щуп. автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере - режим "Дельта-Т". функция контроля готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата. режим отложенного старта. в пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой. автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. пароконвектоматы дополнительно оснащаются душем. система самодиагностики. разъем USB для записи данных. яркая, предельно информативная сенсорная панель управления высокого разрешения. внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. низкое энергопотребление. значительно более низкая цена по сравнению с западными аналогами. На сегодняшний день, пароконвектоматы Abat прочно занимают лидирующее положение на российском рынке. Это первый российский пароконвектомат, успешно составляющий конкуренцию общепризнанным лидерам мирового рынка, по своим техническим и функциональным возможностям. При этом пароконвектоматы Abat обладают наилучшим сочетанием цена-качество. Убедиться в этом можно, изучив таблицу, по нижеприведенной ссылке. Сравнение пароконвектоматов Abat с Rational Основные преимущества пароконвектоматов Abat всех моделей: легкость и удобство в управлении; внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом; быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут); возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления; внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке; радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора; уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ; использование жира снижается на 95%; уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным); снижается потребление воды на 40%; конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи; великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей; дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию ; При заказе через интернет магазин,Вы получаете 3% скидки!                             С уважением, коллектив ПК СТО.